PFLAUMEN

Frutaria erzeugt rote, japanische, europäische und schwarze Pflaumen.

Aragonien: Die Sorten aus dem Ebro-Tal sind nicht so früh wie die aus Westspanien, haben aber den höchsten Zuckergehalt von ganz Europa.

Andalusien: Die Sorten aus dem Süden sind die frühsten Sorten. Sie kennzeichnen durch ihre dünne Schalen und eignen sich für besonders Märkte mit hohen Ansprüchen an das Aussehen des Obstes. Diese Sorten kommen als erste europäische Sorten in die Regale und ersetzen die aus der südlichen Erdhälfte.

Extremadura: Diese Sorten sind nicht so früh wie die vom Süden der Halbinsel. Ihre Haut ist auch dünn und sie sind sehr köstlich.

Ihr Verzehr bietet dem Körper Bioflavonoide, Vitamin E und C sowie Ballaststoffe. Sie regulieren die Verdauung, sind digestiv, antioxidativ und erfrischend.