PFIRSICHE

Frutaria erzeugt von April bis Mitte September Pfirsiche mit rotem, weißem und gelbem Fruchtfleisch.

Aragonien: Die Produktionsphase beginnt genau nach der vom Westen der Halbinsel, endet aber später, d. h. im September. Ihre Sorten bieten mehr Geschmack als die restlichen Sorten.

Extremadura: Ihre Sorten sind nicht so früh wie die vom Süden der Halbinsel. Ihre Färbung ist optimal, die Schale dünn und ihr Geschmack ausgezeichnet.

Andalusien: Ihre Sorten sind die frühsten von Europa. Sie bieten schöne Färbung, sehr dünne Schale und unübertreffliche Optik.

Sein Verzehr bietet dem Körper Vitamin A und C, Betacarotin und Mineralsalze. Wie bei allen Steinobstsorten verbessert sich ihr Geschmack, wenn sie bei Zimmertemperatur verzehrt werden. Werden sie gut gewaschen, kann man sie mit der Schale essen und so den Verzehr von Ballaststoffen erhöhen.