Frutaria produce melocotones de carne roja, blanca y amarilla desde el mes de abril hasta mediados de septiembre.
Aragón: Su época de producción comienza justo después que el Oeste peninsular, aunque acaba más tarde, en el mes de Septiembre. Sus variedades presentan más sabor que el resto.
Extremadura: Sus variedades son menos precoces que el Sur peninsular. Su coloración es óptima, su piel fina y su sabor exquisito.
Andalucía: Sus variedades son las más precoces de Europa. Presentan buena coloración, piel muy fina y un aspecto inmejorable.
Su consumo aporta al organismo vitamina A, vitamina C, betacaroteno y sales minerales. Como todos los frutos de hueso, su sabor se incrementa cuando se consumen a temperatura ambiente. Si se lavan bien, pueden comerse con piel y aumentar así nuestro consumo de fibra vegetal.
